巨大ヒラメ

朝刊読んでてびっくりして、面白かったので、引用させていただきます。

平塚の…中略…内藤さんが…中略…14日午後0時40分頃大磯町の大磯海岸で体長1メートル余り、 重さ10キロのヒラメを吊り上げ、世界記録に申請することになった。

5分くらいで釣り上げたが、最初はスズキではないかと思ったという。 「口が大きく、歯が鋭いので怖かった」と内藤さん。 ヒラメは釣った後、一緒に釣りに行った友人など6家族で分けた。 内藤さんは、刺身やフライにして食べたという。
読売新聞より

果たしてうまかったのだろうか。