jucheです。 市民祭りのレシピについてですが試作品を作って検討中です。 先日作ってなかなかよかったヴァージョンのレシピを紹介します。 ちなみに分量についてはちゃんと計量してないので 後日このレシピでいくということが決定し次第計量します。 また、これは普通の家庭で、フライパンを使って作るやりかたなので 祭りの鉄板だと工程が変わってくると思われます。 --- わださんの塩焼きそばver01 材料：焼きそば麺、海老、イカ、レタス、ねぎ にんにく、ごま油、塩、コショウ、レモン 作り方： １．まず焼きそばの麺をある程度いためておく ２．ごま油をひいて、薄切りにしたにんにくをいためる ３．にんにくがきつね色になったらレタスをちぎって入れる ４．レタスの水がある程度飛んだら、一口サイズに切った海老とイカをいれて 炒める ５．焼きそばも麺とねぎを追加していためる ６．皿に盛り付け、レモンをかけて完成 --- レタスを入れて、最後にレモンをかけるのが肝です。 5日のミーティングの時にできたらみんなに食べてもらいたいです。 評判がよかったら材料の調達等検討したいですね。 何か意見あったらください。 よろしくお願いします。