ゆーすけべー日記

はるみ姉さんの塩焼きそば9月5日版
材料：焼きそば麺、海老、イカ、レタス、ねぎ
にんにく、サラダ油、ごま油、塩、コショウ、レモン
作り方：
１．まず焼きそばの麺をサラダ油を使いある程度いためておく
    (ごま油でもいいか？コストを考えると普通の油の方がいいか)
２．ごま油をひいて、薄切りにしたにんにくをいためる
３．にんにくがきつね色になったら一口サイズに切った海老と
    イカをいれて炒める、水が出るので入れる前とフライパンに
    入れたときにクッキングペーパーとかを使って切るとよい
４．塩を入れて味付け
５．ある程度いたまったら、炒めておいた焼きそば麺を入れる
６．最後にちぎったレタスとねぎを入れる、大きめに切った方が
    見栄えと歯ごたえがよい
７．具と麺をよく絡めて、塩を追加して味を調える
８．レタスが「しなっと」してきたらコショウを振って、皿に盛る
９．レモンをかけて完成